🇹🇷 Для Стамбула — халяль татарская кухня

Татарская выпечка оптом в Стамбул
эчпочмак, перемяч, губадия, казылык

Стамбул — мост между РФ и Ближним Востоком, 99% мусульман, 80 000+ заведений HoReCa. Мы поставляем аутентичную татарскую выпечку из Казани с полным пакетом халяль-сертификатов, HACCP и ISO 22000:2018. Производство без нитрита натрия, clean label.

15,5 млн

население Стамбула

Гигантский рынок халяль-продукции. 99% мусульман — доверие к нашему сертификату DUM RT.

80 000+

заведений HoReCa

Рестораны, кафе, отели. Ваш уникальный татарский эчпочмак — новый гастро-тренд.

2–4 дня

доставка Новороссийск–Самсун

Паром/авто + 1 день до Стамбула. Заморозка -18°C, срок 12 месяцев.

100%

халяль DUM RT #614A/2024

Сертификат признан Diyanet. Полный контроль: забой, производство, логистика.

Clean label

без нитрита, ГМО, красителей

Натуральные специи, татарские рецепты. Private Label для вашего бренда.

ISO 22000

HACCP + TR CU 021/2011

Международные стандарты безопасности. Ветеринарные свидетельства РФ.

Сертификаты и контроль качества

Сертификат Номер / дата Что подтверждает
Халяль ДУМ РТ #614A/2024 Полный цикл: забой по шариату, отсутствие запрещённых ингредиентов, раздельное хранение.
HACCP Система менеджмента Контроль критических точек: от приёмки мяса до отгрузки в Стамбул.
ISO 22000:2018 Действующий Международный стандарт пищевой безопасности. Аудит производства Казань.
ТР ТС 021/2011 ЕАЭС Соответствие техническому регламенту Таможенного союза на мясную продукцию.
Ветеринарные свидетельства Форма №2, №4 РФ ветеринарный контроль. Животные без антибиотиков и стимуляторов.

* Нитрит натрия не используется. Clean label — без ГМО, без искусственных красителей. Private Label доступен.

Частые вопросы — Стамбул

1. Принимают ли сертификат DUM RT в Турции?

Да, ДУМ РТ #614A/2024 признаётся Diyanet и крупными халяль-операторами. Дополнительно предоставляем HACCP и ISO 22000 для вашего импортного досье.

2. Какая логистика в Стамбул?

Паром/авто Новороссийск–Самсун (2-4 дня) + авто до Стамбула (1 день). Отгружаем замороженную продукцию при -18°C. Возможна доставка до вашего склада.

3. Есть ли минимальная партия для ресторана?

Для HoReCa — от 50 кг. Для Private Label — от 200 кг. Пробная партия 20 кг — дегустируйте перед контрактом.

4. Какой состав эчпочмака? Есть ли нитриты?

Натуральное мясо (говядина/баранина), лук, специи, тесто без консервантов. Нитрит натрия исключён. Clean label, без ГМО.

5. Можете сделать упаковку под моим брендом?

Да, Private Label: ваша этикетка, дизайн, логотип. Минимальная партия — 200 кг. Сертификаты оформляем на ваш бренд.