Tanpa nitrit · label bersih · disahkan DUM RT, HACCP, ISO 22000. Untuk restoran, kafe, fast food, runcit dan hadiah korporat.
Pulau Pinang adalah pusat halal global – 60% penduduk Muslim, piawaian JAKIM ketat, dan lebih 9,000 premis HoReCa. Restoran di George Town, Bayan Baru, dan Batu Ferringhi menuntut protein premium yang bersih, tanpa bahan tiruan. Pepperoni Tatar dari Kazan menghantar salai asli – daging lembu, ayam, sosej – yang dihisap dengan kaedah tradisional tanpa nitrit. Setiap produk memenuhi keperluan halal Malaysia dan standard keselamatan makanan antarabangsa. Kami bekerja secara langsung dengan chef untuk mencipta menu eksklusif.
Salai asli dengan kayu keras – tiada pengawet kimia. Jangka hayat 60 hari (vakum).
Diiktiraf oleh JAKIM melalui pensijilan Rusia. Produk disembelih dan diproses mengikut syariah.
Vakum sejuk beku – sesuai untuk penghantaran laut (30–40 hari) atau udara (7–10 hari) ke Port Klang.
Sistem keselamatan makanan di kilang Kazan. Audit tetap. TR CU 021/2011 dipatuhi.
Brisket salai, pastrami ayam, sosej salai – semua tanpa nitrit. Boleh disesuaikan untuk chef.
Pembungkusan khas untuk jenama sendiri, set hadiah Ramadan, korporat. MOQ fleksibel.
| Pensijilan | Butiran |
|---|---|
| Halal DUM RT | No. 614A/2024 – diiktiraf JAKIM, penyembelihan Islam |
| HACCP | Analisis bahaya & kawalan kritikal – semua produk |
| ISO 22000:2018 | Sistem pengurusan keselamatan makanan antarabangsa |
| TR CU 021/2011 | Peraturan teknikal Kesatuan Kastam – keselamatan makanan |
| Veterinar Rusia | Sijil veterinar eksport – memenuhi keperluan Malaysia |
Label bersih: Tiada GMO, tiada pewarna tiruan, tiada nitrit. Pengawalan dari ladang ke pelabuhan.