Прямые поставки из Казани для HoReCa, производств и ретейла. Сертифицировано ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018.
Медина — второй священный город ислама с населением более 1,3 млн человек. Здесь 100% халяль-рынок, а число ресторанов и кафе превышает 6 000. Спрос на качественное сырое мясо для шаурмы, кебабов, стейков и традиционных блюд растёт с каждым годом. Мы, Pepperoni Tatar из Казани, уже 7 лет работаем с шеф-поварами Медины, предлагая говядину, курицу, конину и индейку халяль оптом — с полным пакетом сертификатов и отгрузкой в течение 5 часов авиадоставки.
Наша история началась в Татарстане, где халяль — не просто стандарт, а философия. Сегодня мы единственный поставщик из РФ, который имеет действующий сертификат ДУМ РТ №614A/2024 и одновременно соответствует стандартам HACCP, ISO 22000:2018 и ТР ТС 021/2011. Для рестораторов Медины это значит прозрачность, свежесть и абсолютное доверие к продукту.
| Сертификат | Номер / Дата | Статус |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | #614A/2024 | Действующий |
| HACCP | ГОСТ Р ИСО 22000-2019 | Внедрён |
| ISO 22000:2018 | Сертификат FSSC 22000 | Действующий |
| ТР ТС 021/2011 | Технический регламент | Соответствие |
| Ветеринарные свидетельства РФ | Форма №1, №2, №3 | Оформляются на каждую партию |