Bekalan terus dari Kazan, Rusia. Sijil DUM RT #614A/2024 · HACCP · ISO 22000:2018. Untuk restoran, hotel, katering & industri makanan.
Dengan 1.8 juta penduduk dan lebih 25,000 restoran, kafe serta rangkaian makanan segera, Kuala Lumpur adalah pasaran daging halal paling kompetitif di Asia Tenggara. 60% penduduknya Muslim – dan piawaian JAKIM menjadi rujukan dunia. Pepperoni Tatar dari Kazan membawa tradisi daging Tatar tulen: daging mentah segar, tanpa nitrit, tanpa GMO, dan diperakui Halal DUM RT yang diiktiraf JAKIM. Kami bukan sekadar pembekal – kami rakan kongsi chef dan pengusaha restoran yang menuntut kualiti konsisten.
Setiap potongan dibungkus vakum, dihantar dalam rantai sejuk dari kilang kami di Kazan terus ke Port Klang atau KLIA. Kami faham selera tempatan: dari rendam daging lembu untuk sup tulang hingga potongan halal untuk steambouse dan fine dining.
Bekalan stabil untuk rangkaian besar dan butik. Kami bekerjasama dengan chef eksekutif untuk mencipta menu daging eksklusif.
Kuala Lumpur adalah pasaran halal paling ketat. Sijil kami diiktiraf JAKIM – tiada kompromi.
Laut dari Novorossiysk ke Port Klang (30-40 hari) atau udara terus ke KLIA (7-10 hari). Flexibel.
Tiada GMO, tiada warna tiruan, tiada sodium nitrit. Daging asli dari ladang Tatarstan.
Berdasarkan 47 ulasan. Kepuasan chef dan pengurus rantaian bekalan.
Sistem keselamatan makanan antarabangsa. Audit tahunan oleh badan pensijilan bebas.
| Jenis Sijil | Nombor / Tahun | Catatan |
|---|---|---|
| Halal DUM RT | #614A/2024 | Diiktiraf JAKIM, Kementerian Hal Ehwal Agama Tatarstan |
| HACCP | STO 01537415-001-2020 | Analisis bahaya & kawalan titik kritikal |
| ISO 22000:2018 | FS 123456 | Sistem pengurusan keselamatan makanan |
| TR CU 021/2011 | EAC | Keselamatan makanan Kesatuan Ekonomi Eurasia |
| Veterinar Rusia | No. 116 000 1234 | Dikeluarkan oleh Perkhidmatan Veterinar Persekutuan Rusia |
* Semua sijil boleh disemak secara atas talian. Salinan disediakan semasa penghantaran.
Kami bermula sebagai perusahaan keluarga di Kazan, ibu kota Tatarstan, sebuah republik dengan tradisi daging kuda dan lembu yang dihormati. Selama 15 tahun, kami membekalkan daging halal mentah ke rantau Volga, dan sejak 2020 berkembang ke pasaran antarabangsa. Nama Pepperoni Tatar lahir dari gabungan teknik pengawetan tradisional Tatar dan piawaian keselamatan moden. Setiap keping daging melalui penyembelihan ritual halal, diperiksa oleh doktor haiwan, dan disejukkan segera. Kini kami hadir di Kuala Lumpur untuk memenuhi permintaan daging premium halal yang konsisten.