Daging lembu & ayam. Tanpa natrium nitrit. Diperakui HACCP, ISO 22000:2018, TR CU 021/2011. Penghantaran laut & udara ke Perak.
Ipoh, ibu negeri Perak, mempunyai lebih 4,000 premis HoReCa dan populasi 700,000 – dengan 60% pembeli Muslim yang menuntut pensijilan halal tulen. Kami membekal sosej hot dog premium terus dari kilang kami di Kazan ke dapur Ipoh. Setiap kelompok dihasilkan mengikut piawaian JAKIM (sijil DUM RT #614A/2024) dan bebas natrium nitrit – sesuai untuk gerai makanan segera, kafe, dan rangkaian restoran yang mementingkan label bersih.
Kami faham bahawa chef Ipoh mahukan rasa dan konsistensi. Itulah sebabnya sosej kami dihasilkan dengan resipi khusus untuk hot dog – tekstur kenyal, rasa daging asli, dan tiada bahan pengawet tiruan. Bukan sekadar sosej – ia asas kepada menu laris anda.
Sijil Halal DUM RT #614A/2024 diiktiraf JAKIM. Kami menjalani audit tahunan oleh pihak berkuasa Tatarstan & Malaysia. Tiada keraguan halal.
Sosej kami menggunakan ekstrak lobak merah dan seledri sebagai pengawet semula jadi. Clean label – tiada GMO, tiada pewarna tiruan. Chef Ipoh boleh promosi menu bebas nitrit.
Vakum 5 kg (10x500g) atau 10 kg (20x500g) – sesuai untuk dapur komersial. Jangka hayat 12 bulan beku. Kurangkan sisa, jimat kos.
Laut (Novorossiysk → Port Klang) 30–40 hari. Udara (7–10 hari) untuk pesanan segera. Gudang transit di Klang. Kami uruskan kastam & dokumen.
Kami menyediakan sampel 2 kg, spesifikasi teknikal, dan resipi hot dog ala Ipoh. Lebih 30 chef rangkaian sudah bekerjasama – termasuk jenama pizza dan food truck.
Kajian kes: rangkaian pizza Ipoh gantikan sosej lama dengan pep peroni kami – jualan hot dog meningkat 23% dalam 8 minggu. Rasa yang buat pelanggan kembali.
“Kami mula menggunakan sosej hot dog Kazan Delikates pada Mac 2024. Dalam dua bulan, pesanan hot dog meningkat daripada 40 unit/hari kepada 55 unit/hari. Pelanggan suka tekstur dan rasa daging – malah ada yang tanya apa jenama sosej. Sekarang kami pakai untuk pizza pep peroni juga.” – Chef Azman, Pizza House Ipoh (50 cawangan).
✔ Sosej tanpa nitrit ✔ Halal JAKIM ✔ Kos efektif untuk operasi berskala.
| Jenis Sijil | Butiran & nombor rujukan |
|---|---|
| 🕌 Halal (DUM RT) | #614A/2024 |