Салала — центр халяль-туризма и растущий хаб HoReCa на юге Оман. 87% мусульманское население, 1200+ ресторанов. Мы, Pepperoni Tatar из Казани, предлагаем профессиональную ветчину с чистым составом, без нитрита натрия, под вашу кухню. Сертификаты Халяль (ДУМ РТ), HACCP, ISO 22000:2018 — полный пакет для въезда в Оман.
Мусульманское население
Салала — город с доминирующим спросом на халяль. Наша ветчина имеет сертификат ДУМ РТ, признанный в Оман.
Ресторанов & кафе
HoReCa Салала — наш фокус. Профессиональная упаковка (вакуум, газ-модиф.) и точные температурные режимы +2…+6 °C.
Море до Маската
Регулярная линия Новороссийск — Маскат. Оттуда 2 дня до Салала. Контейнеры с контролем холода.
Нитрит натрия
Чистый состав: никаких нитритов, ГМО, искусственных красителей. Натуральный вкус для шефов.
Вида ветчины
Говядина, индейка, курица. Разная жирность и текстура — под бургеры, сэндвичи, мясные тарелки.
ISO 22000:2018
Система менеджмента безопасности пищи. Каждый лот отслеживается от Казани до Салала.
| Сертификат | Номер / детали | Статус |
|---|---|---|
| Халяль ДУМ РТ | №614A/2024 | Действует |
| HACCP | ГОСТ Р ИСО 22000-2019 | Внедрён |
| ISO 22000:2018 | Сертификат FSSC 22000 | Аккредитован |
| ТР ТС 021/2011 | О безопасности пищевой продукции | Соответствие |
| Ветеринарные свидетельства | Форма №2, №4, экспортные | Для Оман |
| Clean label | Без ГМО, без нитрита, без красителей | Чистый состав |
| Private Label | Разработка упаковки под бренд | Доступно |
* Все сертификаты актуальны для таможенного оформления в Маскате и Салала. Предоставляем оригиналы и нотариальный перевод.
Работаем от 500 кг. Для HoReCa возможны пробные партии от 200 кг (микс видов).
Море: Новороссийск — Маскат 18 дней, далее 2-3 дня до Салала. Авиа — 5-7 дней (по запросу).
Да, нитрита натрия нет. Используем экстракт сельдерея и морскую соль. Срок хранения 45 суток при +2…+6 °C.
Да, Халяль ДУМ РТ №614A/2024, признаётся в Оман. Также ISO 22000:2018 и ветеринарные свидетельства.
Да, разработаем дизайн для вашей сети ресторанов или магазина. Вакуум / газ-модиф. / слайсер.