Фарш халяль оптом в Таллин — для ресторанов, кафе и ретейла

Таллин — город с 2000+ заведений HoReCa и растущим спросом на халяль. Русскоязычная диаспора (25%) и мусульманское сообщество ищут качественное мясо без компромиссов. Pepperoni Tatar из Казани поставляет говяжий, куриный и индюшачий фарш с полным пакетом сертификатов: Халяль ДУМ РТ, HACCP, ISO 22000:2018. Без нитрита натрия, без ГМО. Работаем с шеф-поварами, кулинариями и сетями.

Почему выбирают Pepperoni Tatar

✓
Халяль под контролем

Сертификат ДУМ РТ №614A/2024. Каждый лот проходит ветеринарный контроль. Для ресторанов и мечетей Таллина.

⏱
48 часов до Таллина

Собственная логистика: фура-рефрижератор Казань → Таллин. Отгрузки дважды в неделю, точное соблюдение сроков.

🥩
3 вида фарша

Говяжий, куриный, индейка — замороженные и охлаждённые. Жирность и помол под ваши задачи (бургеры, котлеты, начинки).

📦
Профессиональная упаковка

Вакуум, газ-модифицированная среда (MAP) и короба для HoReCa. Удобное порционирование для кулинарий и фастфуда.

🏭
Private Label / СТМ

Производим фарш под вашим брендом. Разработка рецептуры, дизайн упаковки. Минимальная партия — от 200 кг.

🧪
Чистый состав

Без нитрита натрия, без ГМО, красителей и усилителей. Только мясо, натуральные специи, лед. HACCP и ISO 22000:2018.

Сертификаты и стандарты

Документ / Стандарт Статус Примечание
Халяль (ДУМ РТ №614A/2024) Действует Подтверждение соответствия нормам халяль для экспорта
HACCP Действует Система управления безопасностью пищевых продуктов
ISO 22000:2018 Действует Международный стандарт менеджмента безопасности
ТР ТС 021/2011 Соответствует Технический регламент Таможенного союза
Ветеринарные свидетельства РФ Оформляются На каждую партию, форма №2 и №4
Без нитрита натрия, ГМО, красителей Гарантия Лабораторные испытания, протоколы качества

* Все документы предоставляются клиентам в электронном и бумажном виде. Возможен аудит производства.

Частые вопросы от таллинских закупщиков

🚚 Как быстро доставляете фарш в Таллин?

Собственная логистика: ф