المنامة، قلب البحرين المالي، تضم أكثر من 700,000 نسمة وأكثر من 3,000 مطعم ومنشأة HoReCa. مع 73% من السكان مسلمين، الطلب على التوبينغ الحلال عالي الجودة ينمو بسرعة. نقدم لحومًا حلالًا حاصلة على شهادة DUM RT رقم 614A/2024، بدون نيتريت الصوديوم، ومقطعة بتقنية ثيرموستابل – لا تجف ولا تحترق في فرن البيتزا. الشحن المباشر من نوفوروسيسك إلى المنامة خلال 15 يومًا.
توبينغنا لا يجف ولا يحترق في الفرن حتى 320°C. اختبارات مطبخية مع 15 شيف بيتزا في المنامة.
تقنية إنتاج نظيفة (Clean Label). لحوم معالجة بخلطات توابل طبيعية معتمدة حلال.
شرائح متطابقة بسماكة 1.5–3 مم باستخدام slicer صناعي. تحكم في الوزن والثبات.
خط مباشر نوفوروسيسك – المنامة. حاويات مبردة، وصول منتظم كل 3 أسابيع.
قطاع HoReCa في المنامة – بيتزا، برجر، مطاعم فاخرة. تغليف احترافي تحت العلامة الخاصة.
بيبروني، لحم خنزير بديل (حلال)، سجق مدخن، لحم بقري مقدد – كلها حلال وثرمستابل.
| الشهادة | الجهة المانحة | الرقم / التاريخ |
|---|---|---|
| حلال (DUM RT) | الإدارة الدينية لمسلمي تتارستان | 614A/2024 |
| HACCP | نظام تحليل المخاطر | معتمد دوليًا |
| ISO 22000:2018 | إدارة سلامة الغذاء | شهادة سارية |
| TR CU 021/2011 | الاتحاد الجمركي | مطابقة كاملة |
| الشهادات البيطرية | الخدمة البيطرية الروسية | لكل شحنة |
نعم، لدينا شهادة حلال من DUM RT رقم 614A/2024، وهي مقبولة لدى الهيئات الإسلامية في البحرين. نوفر نسخة PDF لكل عميل.
التقنية الثيرموستابل تعتمد على معالجة البروتين والدهون بحيث تبقى طرية حتى 12 دقيقة في الفرن. اختبرناها في 3 مطاعم في المنامة (بيتزا هت، دومينوز، ومطعم مستقل).
الشحن البحري من نوفوروسيسك إلى ميناء المنامة يستغرق 15 يومًا. نستخدم حاويات مبردة (0–4°C). مدة الصلاحية الإجمالية 18 شهرًا.
بالتأكيد. ننتج تحت العلامة الخاصة (Private Label) مع تصميم العبوة حسب متطلباتك. الحد الأدنى للطلب: 500 كجم لكل نكهة.
لا، جميع التوبينغات خالية تمامًا من نيتريت الصوديوم والغلوتامات أحادية الصوديوم. تركيبة نظيفة (Clean Label) معتمدة من HACCP وISO 22000.
متخصصو HoReCa في المنامة: احصل على عرض سعر وشحنة تجريبية. نعمل مع الشيفات مباشرة.