مكة المكرمة: 2 مليون زائر دائم، أكثر من 10,000 مطعم ومقهى، 100% سوق حلال. نقدم لكم معجنات تترية تقليدية من كازان — حلال معتمد، بدون نيتريت، بجودة تنافسية.
مكة ليست فقط قلب العالم الإسلامي، بل هي أيضاً مركز ضخم للهوریكا. أكثر من 10,000 مطعم ومقهى تخدم 2 مليون مقيم وملايين الزوار. 100% من السوق حلال، ومع ذلك فإن المعجنات التترية الأصيلة — эчпочмак, перемяч, губадия — لا تزال فجوة تنافسية. مطاعم المأكولات التترية في مكة نادرة، لكن الطلب على الوجبات الخفيفة التقليدية عالية الجودة ينمو بسرعة. نقدم لكم منتجاً فريداً: معجنات محشوة باللحم البقري الحلال، بدون نيتريت الصوديوم، مع شهادات حلال (DUM RT رقم 614A/2024)، HACCP، ISO 22000:2018. الشحن من كازان إلى جدة خلال 12 يوماً بحراً، أو 5 ساعات جواً إلى الرياض.
эчпочмак (مثلث اللحم), перемяч (فطيرة مقلية), губадия (فطيرة طبقات), казылык (سجق حلال). كلها محضرة يدوياً في كازان.
شهادة حلال DUM RT رقم 614A/2024، HACCP، ISO 22000:2018. بدون نيتريت الصوديوم. تسمية نظيفة. الإنتاج تحت العلامة التجارية الخاصة.
12 يوماً بحراً من Новороссийск إلى جدة + يوم براً إلى مكة. أو جواً من كازان إلى الرياض خلال 5 ساعات. سلسلة تبريد كاملة.
عبوات مفرغة من الهواء، كرتون 5 كجم، 10 كجم. ملصقات بالعربية والإنجليزية. خيار private label لسلسلة المطاعم.
نعمل مع الشيفات لتكييف المنتج مع المطبخ المحلي. عينات مجانية، وصفات حصرية، تدريب على التقديم.
مطعم بيتزا في مكة استبدل الببروني العادي ب казылык (سجق تترى). زادت المبيعات 34% في شهرين. الطعم الحلال الأصلي يصنع الفارق.
| الشهادة | الجهة المانحة | رقم / تاريخ | ملاحظات |
|---|---|---|---|
| حلال | DUM RT (الإدارة الدينية لمسلمي تتارستان) | 614A/2024 | معتمد لجميع المنتجات، بدون نيتريت الصوديوم، تسمية نظيفة |
| HACCP | نظام تحليل المخاطر | ХАССП (HACCP) | مطبق في جميع مراحل الإنتاج |
| ISO 22000:2018 | نظام إدارة سلامة الغذاء | сертификат соответствия | تدقيق سنوي من هيئة معتمدة |
| ТР ТС 021/2011 | الاتحاد الاقتصادي الأوراسي | لائحة فنية | سلامة المنتجات الغذائية |